おはようございます。
今朝、久しぶりにお酒の棚を確認。。。
６月半ばに自分で漬けた梅酒の様子を見てみました。
先月に入って、梅も沈み。氷砂糖も溶けていたので安心して待ってました＾＾
そして、さっき見たらこんな感じに！！
おぉ！これは良い感じの琥珀色に♪
梅の香りもやはり市販品より強く感じます。
そろそろ3ヶ月。梅を上げようか・・・。
もう少し置いてた方がいいかなー？とか。
せっかく作ったんだから、お客様に飲んでほしいなぁ。と思うんですが
食前酒にでもしたらどうかなー？とか。色々考え中です＾＾
もう少し、待とうかな・・・。