着付け教室しました。

こんにちは。
毎日バタバタ。なぜこんなにバタバタしてるんだろう・・・。
お客様は少ないのに_(:3 」∠)_

さて、昨日は休館を頂いてお風呂掃除。
ピカピカのお風呂~♪

大雨の後だったので少し泥が・・・。
掃除が大変そうでした。
でも。連休に向けて綺麗になりました!!

それからバタバタしてた理由、
着付け教室を若女将さん向けにしましたよ^^
大人数はいけないので5.6人でしました。
講師はうちの女将さんと和らくの女将さんです!!
今回は暑いので簡単な浴衣からしました。

マスクしての着付けは苦しい・・・。
でも、浴衣は意外と涼しかったです。
綺麗に着れましたよ\(^_^)/

帯も練習の甲斐あって一人で結べるようになりました!!

見にくい・・・。

動画も撮ったんですが、案の定。
皆の声が入って面白いのでやめました。笑

着れたところで、今年はお祭りの開催も怪しいですが・・・。
きっといつか役に立つ!!
と、言いますかこういうの大好きなんですよ(*’ω’*)
着物も最近着る機会がないので忘れてます。
早く教室ないかなーと、心待ちにしているの所です。

紫蘇ジュースを作りました!

こんにちは。
今日も雨が降ったり止んだり、変な天気です。
さて、先日の梅干しの紫蘇ありました!沢山売ってる所!!
しかも枝から取ってあり洗ってありました。嬉しい^^

沢山買って帰って、
ついでにドラックストアでクエン酸と砂糖を大量購入。。。
紫蘇ジュース作りの始まり始まりです。

まず、紫蘇をもう一度洗います

店員さんに言われた通り綺麗でした。疑ってごめんなさい。
それから沸かしたお湯にイン!!

色が出てきました!
ザルで一回濾します。
なんか思ったより黒いですね。

砂糖を入れて、少し冷めたくらいにクエン酸を投入!
混ぜ混ぜしながら加えていくと、色が黒っぽい赤から鮮やかな赤へ。

本当は動画も撮ったんですけど、女将と私としゃべってしまったのでカット。笑
うわーとか、すごーいとか入ってました。。。

炭酸で割って頂きます。
甘酸っぱくて美味しいです^^
もう少し酸っぱくても好きですね♪

フロントのディスペンサーにも入れてお客様にも提供します。

お試し期間中です

こんにちは。
今日は意外といいお天気になりました。
予報もたまには外れるんですね。
土曜日なのでお客様も喜んでいらっしゃることでしょう^^

さて、今日からお試し期間開始です。
ドリンクディスペンサーです。
中身は、先日からこそこそ漬けている
自家製レモンシロップで作ったレモネード!
と、中国人スタッフの子が持ってきた中国紅茶です。
日本で飲む紅茶とちょっと違うかな・・・。

それから追加で梅のシロップと(ギリギリ青梅がありました)

オレンジで酵素シロップを作る予定です。
作り方がビミョーなので私的に酵素ドリンクはなーっと、あきらめていたのですが、
(酵素ドリンク作り方をご存知の方は何となくわかるかと思います。。。)
なんと!!麹で酵素ドリンクが出来るとの事でチャレンジ!!

これがうまく出来たら、リンゴも準備出来てます!!
ふふふ、楽しみだなぁ♪

シロップの仕上がり方次第ですが、季節の物を使って
フルーツジュース&お茶の組み合わせで色々してみようと思います^^

やるぞ、やるぞ、やるぞー!!

こんにちは。
今日も暑くなりそうです。

最近、私と仲居さんでこそこそしております。
あ、ちゃんと社長の許可は取ったんですよ。笑
何をするかは完成してからのお楽しみです。
まぁ、写真を見たら大体わかるかと思いますけど・・・。
時々報告しますね^^

また、やっております。
今度はジンジャーエールです。
これは個人的にやってみたかったので甘さ控えめのショウガたっぷり。
鷹の爪やシナモン等々入ったスパイシー仕様です。

話がまとまったので(社長とね)、今度は正式に大規模につけることにしました。
とりあえずはレモンと梅かなぁ。と思ったので様子見ながら作る予定です。

これはさっき撮りました。二日目です。

こっちは、一日目。
真っ白で何が入ってるんだかって感じですね。

梅が段々青梅の時期が過ぎて黄色く熟してきてます。
甘くなったら漬けられないので急がないと!!
どこか青梅打ってないかなぁ。

いいお天気です!

こんにちは。
最近お天気が続きますね^^
とっても気持ちいいです!
客室の窓開けて、布団干したり、座布団のカバー洗濯したり。
日中は暑いですが、夕方からはひやりとして、お布団はまだそのまま
夏布団に替える必要あるかなこれ?と悩んでいます。
去年もいつまでも寒くて結局変えなかったなぁ。。。

草刈りもしてすっきりの壱の井ですが、
草もだけど木が茂っていて、刈ったところが見えない!!

この奥の休耕田をすっきりさせたのですが、見えますか・・・。笑

それから、女将さんは梅干しを漬けています。
毎年つける自家製梅干し
1年分、途中で足りなくなったり、ならなかったりです。
一昨年が豊作で沢山つけて、去年は不作の年で作れませんでした。
梅が売ってなかったんですよね。すごく高かったりして・・・。

これが、こうなります。
下の写真は一昨年の梅です。
古いのだから食べていーよーと、最後の一山を貰いました。
女将さんの梅はちゃんと酸っぱい。しょっぱくない。
美味しいのです。私のお気に入りです。
誰にも分けてあげません。笑
今からの時期に必需品です。

今年は紫蘇が見当たりません。。。
どこに行ったら手に入るやら、今日も紫蘇探しの旅に行っています(買い物にね)