栗の渋皮煮を作ってます。

こんにちは。
今日から三連休ですが、残念ながらの台風です。。。
イベントも中止になり、お客様もがっかりですね。

さて、だんだんと気候が秋っぽくなってきた黒川温泉ですが
私と女将はせっせと栗をむいています。
そう!毎年恒例の渋皮煮を作るために!!
手が痛い思いをして毎年剥くのですが(包丁でね)
今年はなんとー!
栗の皮むき器なるものを購入し、ずいぶんと楽になりました!!
はさみみたいな形をしたやつなんですけどね・・・。
これがもう大活躍です!

それでバケツ一杯剥いたので、とりあえず一回煮てみました。(女将が。)

毎年ソーダを買って煮るんですが、今年はソーダ売り切れ続出!みんなきっと同じことしてますね。笑
見て下さい!鍋一杯の栗、これ全部剥いたんですよ。。。まだバケツ一杯ありますけどね・・・。Orz

煮たら食べるのも私の仕事。笑
今年も美味しくできましたよ♪
お正月にもお出ししますので皆さまお楽しみに^^

明日は十五夜です

こんにちは。
お久しぶりの更新です。
もうすぐ9月の連休ですが、その前に中秋の名月ですね。
黒川温泉周辺では、昔から十五夜になると
子供たちがお菓子を貰いにお家をまわる風習があります。
「じゅうごやでーす。」の掛け声?と共に
小学生まで?の子供たちがずらり・・・。
次々にお菓子が奪わて行きます。笑
「ありがとうございますー。」と言って次の家に・・・。
旅館の孫ちゃんたちが小さい時は
リュック2つに業務用ゴミ袋までいっぱいにして帰ってきてましたね。笑
もう少ししたら息子も参加するのかな。。。

今年も子供たちの為にお菓子を詰めます!!

美味しいもの食べたい

おはようございます。
今日は雨が降りません様に~!って願ってましたがヤッパリ無理でした。
安定の雨女です。。。
梅雨に入ったばかりですが、もう雨が嫌になってきましたよ。。。
沢山降ればいいってもんじゃないので
しとしと位で降ってくれたら嬉しいんですけどね。

さて、先日は健康診断がありまして、
その帰り道、色々と癒し食いをしてきたので写真をチラリ。
まずは、白玉っこさんの白玉。
久しぶりの甘いもの。癒されました。

お次は、杉養蜂園さんのはちみつソフトクリーム。
うまうま。ここのソフトが好きなんですよ^^♪

後は、ガンジー牧場のヨーグルトソフト!!激うまです。
黒川温泉から車で30分くらいで行けますので、
お時間ある方は、是非一度ご賞味下さいませ。
癒された一時でした。

さてさて、癒しと言えば、
先日の大雨の中、ありがたい事にリピーター様にお越しいただきました。
お客様も話していてなごむといいますか、私が癒されるお客様です。。。

前回お越しの時に、当館のお料理気に入って頂けたらしく、お肉マシマシ。でご注文です!!
当館で提供しているお肉は味彩牛というブランドのお肉なのですが、事前に追加して頂き凄いボリュームでした。。。。
スタッフ皆、美味しそう。美味しそう。言いながらセッティングしてました。笑

追加料理って、基本的にお受けしないので、なかなか珍しい光景でした。。。
また、ご来館をお待ちしております^^

星空観賞ツアーが始まります。

こんにちは。
梅雨入りしたら、今度は豪雨だとテレビですごい言われようです。
こっちはあんまり降ってませんが、明日のお客様はキャンセルの嵐。
がっがりしてる壱の井スタッフです。

さて、梅雨も必要ですが、アッという間に7月に入りますね。。。
息子の保育園では、短冊を書いてきてね。と七夕の話に・・・。
七夕って、梅雨真っ盛りで天の川見えたためしがないような気がしますが。笑

黒川温泉では、梅雨明け頃から、こんな企画が始まるみたいです。。。

黒川温泉 星空鑑賞ツアー
2019年7月22日(月)〜 8月9日(木)/ 8月25日(月)〜 30日(金)
黒川温泉ご宿泊者様限定(完全予約制) 無料
開催日程
2019年7月22日(月)〜 8月9日(木)/ 8月25日(月)〜 30日(金)
時間:20:00 ~ 21:00(集合時間 19:50)
定員 27名
集合場所
黒川温泉旅館組合風の舎 19:50までに集合してください。
備考
参加の皆様全員に、星空鑑賞に役立つ「星の見え方表」をプレゼントいたします。
雨天、曇りなどの天候により中止になる場合がございます。
天の川は運が良く気象条件が整えばご覧いただけることもあります。
ミニ懐中電灯を貸し出します。くれぐれもお足元にご注意ください。

平野台は街灯も何もありませんのでほんとに真っ暗です。
真冬の流星群とか、お泊りのお客様が寝袋もって行くぐらい良いスポットなんですよ^^
夏の星も、綺麗に見えることを願って!是非如何でしょうか??

さくらクオリティ頂きました!

おはようございます。
今日もいいお天気ですね^^
絶好のピクニック日和で、お花見にでも行きたい気分ですが
残念ながら、お仕事で事務所に引きこもる毎日です・・・。Σ(゚д゚lll)

さて、つい先日、さくらクオリティの認定書が届きました。
さてさて、さくらクオリティとはなんぞや?と思った方も多いと思います。
私も審査を受ける時に初めて知ったのですが、以下のような説明文が載ってました。
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これは世界中の旅行者に、質の高い日本の観光サービスに関する情報提供を行い、
安心で快適な旅行を楽しんでいただくための仕組みです。
このマークは一定の品質基準を満たし、厳正な審査を経たサービスのみに与えられます。
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との事で、ほんとーーーーに沢山!!の質問と、審査官のご指摘を
何とかクリアして当館は3さくら頂きましたー!!(/・ω・)/~~♪

せっかくなのでしばらくフロントに飾ってあります。笑