そばを食べに行ってきました。

こんにちは。

先日、おそばを食べに行ってきました。

毎度、お世話になっている「紗羅」さんです。

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黒川温泉から車で5分程度しか掛らないので

いつも、おそばが食べたくなったらこちらに伺います。

ココは、そばを打っている所を覗けるんです。

興味のある方は、覗いてみて下さいね^^

 

さてさて、お蕎麦はとーっても美味しいです!!

私は毎度決まっていて、この時期は地鶏鍋付きの蕎麦です^^♪

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普通のざるそばとしても頂けますし、鍋に入れて温かいそばも頂けます。

つゆで頂けば、つるつるっとしたのど越しに蕎麦の良い香り、箸が止まりません。

しかーし、ここで忘れてはいけないのが鍋です!!

地鶏の出汁が最高に美味しく、お肉もコリコリとした食感で歯ごたえがあります。

鍋の方には、香りのいいゆずこしょうを入れ、また味が変わります。

ひとつで三度美味しいのです!!

ちなみに、向かいにちょこっと見える天ぷら。(←先輩のだけどね。)

一個貰って、お塩でサクッと齧る。

鍋に付けて、つゆで食べたら五度美味しいんです(笑)

 

さぁ、どうでしょう?食べたくなりましたか^^??

黒川温泉にお越しの際は、是非紗羅においで下さいませ(紗羅の回し者ではありません。)

黒川温泉の入湯手形を持っていくと、コーヒーもサービスして貰えますよっ!!

ko-hi-

 

イベントのお知らせ。

こんにちは。
連休はいかがお過ごしになりましたか?
壱の井では台風よりキャンセルの嵐がすごかったですorz
まぁ。お天気ばっかりはどうしようもないですね^^;
10月11月がいいお天気が続くことを願っています。

さて、そろそろ黒川温泉も寒くなり。
先日の夜は気温7℃!その前は6℃!?
お昼も暖かくならないし、このまま秋に突入なのかな~。。。

秋はイベントが沢山^^
是非、ご参加くださいませ!!
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KOME Fes
南の小さな国のお米まつり
~一日限定プレミアムな米レストラン~

場所:田んぼ(波居原公民館横)
時間:11:00~14:00
入場料:1500円
【内容】
先着80名様
赤牛、さんまの炭焼き(小国大根の大根おろしで!)など
ごはんに合うおかず20種以上
しめ縄ワークショップ

ご予約
0967-42-1444
主催:南小国観光協会、地域おこし協力隊

花唐符へ行ってきました。

おはようございます^^
昨日はいつもお世話になっている「花唐符(はなどうふ)」さんへ。
スタッフで、ご飯に行ってきました!

ボリュームもあり、とってもヘルシー!
手が込んでてとっても美味しいのです^^♪
私は、花ランチセットを頼んでみました・・・。
メインは豆腐ハンバーグです。
(いくつかメニューの中からメインが選べます。)
どんなものが出てくるか・・・・。
ちゃーんと、写真撮ってきましたよ^^

まずは前菜。
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それからメインの豆腐ハンバーグ
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そして、デザート♪
アイスも美味しかったけど、ホウレンソウのケーキ美味しかったなぁ♪
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でも、量が多かったから
たぶんデザートはサービスしてくれたんだろうなぁ。。。
ありがとうございます!!お腹一杯になりました^^

皆様も、機会があれば是非お立ち寄り下さいませ~^^
場所は黒川温泉から熊本方面大観峰へ向かう方途中、車で約20分。

冷たいものが食べたい・・・。

こんにちは。
昨日、今日と暑いですね!
私は暑いの苦手なんです~orz
黒川温泉は標高(680~700位)が高いので、
熊本市内なんかに比べれば涼しいですが・・・。
暑いもんは暑いんじゃ(-“-#)!!ってなります(笑)

こんな時はやっぱり、冷たくて涼しげなものが食べたいですよね~^^
お客様にケーキを頼まれていたので、
麓に行ったときに新商品を買ってきました!!

杏仁豆腐と冷やしぜんざいです♪
新商品を見ると思わず買ってしまいます^^;
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冷たくておいし~^^♪
ソフトクリームでも良かったなぁ。。。

ぼちぼち、壱の井でも恒例の【かき氷】
そろそろ出しましょうかね~。。。

ふき採り

こんにちは。
今日もいいお天気です^^

最近雑草が伸びてきて
黒川温泉に限らず、いたる所で草刈りをする姿が見られます。
この草刈りのときの、
草の匂いが好き~♪という方もいらっしゃいますよね^^

でも、壱の井の周辺の草刈り前には、
しておかなければならない事があります。

それが【ふき採り】です。
自生しているふきが沢山・・・。
これは採らなきゃ損でしょ!!ってことで
社長が草刈機を発動させる前に、せっせとふきを採ります。
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あんまり小さいのは、皮をむくのが面倒だからスル―します(笑)
大きいのを選んで、根元からハサミでチョキッ!!
葉っぱも食べれないから落とします。。。
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壱の井周辺をぐるっと一回りするだけで
たぶんかなり採れるんじゃないかと思いますが、
今回はボウルいっぱい採ってきました。
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鍋であくを採って、皮をむいて・・・。
たぶん、明日にはきゃらぶきになっていると思います^^
結構量があるから、お客様の食事にも並ぶかも知れません♪