カテゴリー: ひとりごと

こんにちは。
なんだかんだと忙しく、いまだ障子を張替えに行けていない私です。
オフシーズンに入り、熊本のブロック割のおかげか、お客様に細々と来ていただけてます。
忙しくない時は、それなりに違う理由で忙しいわけでして。

現在は、梅の仕込みに追われています。
現在もドリンクのサービスを続けているのですが、
柑橘類がどんどん市場から無くなってゆく・・・。
そこで、梅を大量ゲットしました！！

出始めで、かなりお値段張るんですよね。今の時期。
でも、小ぶりで傷が入ってるので格安で頂けました！
シロップにするには全然問題ないです＾＾
ただ、梅って下準備が大変なんですよね。
頑張ってとりあえず４キロ！先に漬けちゃいました。
傷があるので残りもすぐにつける予定です！！

一週間から１０日を目安に取り出しますが、美味しくできますように！

おはようございます。
先日、親戚の方から「たけのこ採れたから取りにおいでよ！」との事で
ありがたーーーーく頂いてきました。

早速、皮をむいて米ぬかであく抜き開始。

今朝からお客様の味噌汁に入れております。
気づいた方がいらっしゃるかな？？

そして、今女将さんがきんぴらを作成中・・・。
早く出来ないかぁ。楽しみです。

こんにちは。
ここ最近はすっかり暖かくなり、いよいよ春～って感じです。
最近はちょこちょこ忙しく、
なんだかんだアワアワしております。_(:3 」∠)_

久しぶりに外に出ると桜が綺麗でびっくり！

しかもなんかもう散りそうじゃない？！？！いつ咲いたの？？
ってなりました。。。

壱の井のさくらは遅咲きでやっと綺麗な感じです。

しかも色がうすーいです。。。
山桜、可愛いので好きなんですが、お客様の目には留まらない。。。

さて、明日は私珍しく不在にしております。
グランメッセまでワクチン行ってきます！！
遠いよ～。
ぼっちで行くのやだよ～。
副反応こわいよ～。。。
初モデルナでビビッております。
だれか私に励ましの言葉をくださいー！！

こんばんは。
年末、大晦日もあっというまに過ぎ去り、
新年あけましておめでとうございます。
本年も旅館壱の井をどうぞ宜しくお願い致します！！

本日のお泊りまでお正月のお料理をご提供中です。
夕食分は写真をすっかり忘れておりましたが、朝食はきちんと撮ってきました！

お雑煮にベーコンエッグ、サラダにおせち料理、刺身、朝から豪華です。

朝、５時起きの仕込みから頑張った甲斐あり、お客様に喜んで頂けています＾＾♪
嬉しいです。明日も頑張ります！

例年忙しくて目を回しているお正月ですが、
そういえばここ数年食べてないなぁ・・・。
お節料理。。。
雑煮も食べてないような・・・。
年越し蕎麦は皆で食べるんですけど・・・。
おせち・・・。
あれ？キオクニゴザイマセン？？？
食材は揃っているはずなのに、なぜでしょうか。笑
たしか、バイトさんとか、社長たちには作ってたような気がします。
多分。多分ですけど。笑
賄いを作ってる記憶しかないです。_(:3 」∠)_

さて、お正月も何とか無事に終わりそうです。
今度は３連休に向けて気合入れていきましょうー！
今年も一年頑張るぞー。エイエイオー(^^)/

こんにちは。
いいお天気が続きます。
雨が長かったので、カラッとした天気に恵まれて心も晴れやかです＾＾
今日はGOTOトラベル事務局の立ち入り検査が今から行われます。
どきどき！
前回のキャンペーンの時も立ち入り検査がありましたが・・・。
今回もすんなり通ると嬉しいなーと思います。

さて、先日休みをもらって実家へ少し戻りました。
友人にお土産リクエストを貰っていたので
お店のある門前町へ。

阿蘇神社の周辺の観光地ですがお店がいっぱいあります。
平日との事でお店もまばらにしか開いてなかったのですが、
電話して行ったので開けて待っててくれました！！優しい！

お漬物やの健蔵さんです。
しその実の醤油漬けが有名なんですって。
これを買いにわざわざ行ってきました。笑
他にも高菜漬けや大根など色々種類がありました。
写真を撮ってないのが残念。

他にも少しだけお店に寄って、

ジュースは当館と同じで果物シロップですね。
レモンとオレンジのソーダ割です。
ハートのストローが映えます。。。
おしゃれですねぇ。
写真だけ見るとカップルみたいで笑えますね。( *´艸｀)

揚げたての馬肉のコロッケ、さっくさく！最高です。
馬肉がいい味だしてます。

こんな感じに少しだけウロウロして、お土産を無事にゲットし任務達成。
阿蘇神社はまだまだ工事中。(熊本地震で被災)
お参りは出来たのでお参りして帰りました。

いつも旅館の中に引きこもっているので久しぶりの外は暑かったです。
１０月も中旬に入りますがいつまで暑いのか・・・？
早く過ごしやすくなって欲しいです。

コロナの感染が少し収まってきて皆さま少しづつ、
外出の機会が出てきたかな？と思います。
宿泊施設はまだお客様が少ないですが町が賑やかなのはいいことですね＾＾
日常が戻ってくるまでもう少しかな？と思います。
早く黒川温泉にも賑わいが帰って来ますよーに！！