こんにちは
連休スタートはいいお天気です。
朝は少し肌寒いですが、日中は暖かくて観光にピッタリですね^^

さて、昨日の朝。
待望の筍が来ましたー^^

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10本位だったのですが
結構大きくて食べ応えがありそうです!!

今年は、イノシシの被害が多くて貴重なんだそうです。
美味しいのに、もったいない・・・。

只今、筍はあく抜き中です。
もう少ししたら、ご夕食に出せます^^
にょっきっき!!(←古いですかね?)

“筍” への4件の返信

  1. こんばんは。猪も美味しい物が分かるのですね。
    してやられるのは悔しいですよね。
    灰汁抜きした後は色んな料理に使う事が出来ますね。
    旬のものは旬に食べるのが一番美味しいですね。

    1. 中島さん。
      お返事遅くなり申し訳ありません^^;
      バタバタと連休が過ぎていきます^^;;;
      筍。今年は、イノシシ被害が多くてちょっと困ってます。
      今は筍のお吸い物。それから、梅肉和え、木の芽和え。と日替わりでお出ししてます^^
      もう少し、お料理は筍が続きそうです。

  2. こんにちは

    5/1-2 お世話になりました。
    202号室の三人組です。

    皆様にはお忙しい中、
    暖かいおもてなしを頂き、
    良い休暇を過ごすことが出来ました。

    普段は新潟に居るので、
    なかなか九州へ行くことはありませんが、
    機会がありましたら、
    是非また遊びに行きたいと思いました。

    ありがとうございました。

    1. ますがたさん。
      この度は、ご宿泊頂き誠にありがとうございますm(_ _)m
      お返事が遅くなり申し訳ありません^^;
      その後はケンカせず帰れましたか??(笑)
      皆さんワイワイと楽しそうで、
      こちらまで楽しくなってしまいました。

      こちらこそ、わざわざコメントまで頂きありがとうございます。
      今度はまた、三名様揃ってのご来館ををお待ちしておりますね♪
      新潟もまだまだ寒いでしょうから、お体に気をつけてお仕事頑張って下さいませ^^

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