阿蘇の新たかな

こんにちは。
今日はいいお天気です^^

さて、今日は厨房に行くと女将さんが何やらやってました。
大量の新たかな・・・・。
ぐぁしぐぁし!!と塩もみして、樽へ。

新たかなは色が綺麗です♪
明日には樽の半分位になっているでしょうね。
漬かるのが楽しみです^^

“阿蘇の新たかな” への2件の返信

  1. こんにちは~!!ハレルヤです。
    大変ご無沙汰しております。やっぱり阿蘇は高菜ですね

    私は、鰹節をかけてご飯を頂いたり
    油炒めしてごまをまぶして食べますよ~
    もう・・・おかずはいりませんね~っていうくらい!

    黒川はイベントや季節の便りがブログから見られるので
    毎回見てますよ~
    GWは九重に登山してきました~
    いい写真撮れましたよ~♪

    また行きたいので、そのときは黒川温泉にて
    汗を流したいと思います。ぜひぜひ♪

    入田さん ブログ楽しみですよ~^^

    1. ハレルヤさん!
      いつもありがとうございます^^
      高菜+鰹節美味しいですよね!!
      油炒めは食べたこと無いです!(古漬けをチャーハンにはしますが)
      美味しそうですね^^今度やってみます。

      GW楽しんで登れましたか?
      もうブログはされて無いんでしょうか?
      写真見たいです><;
      私も、できたらまた
      ミヤマキリシマの季節に行きたいですね。
      車停めるのに手間取りますが・・・。
      今年は何の花でも沢山咲いてるので、期待してます!
      でも、いつまでも寒いから時期が遅くなるかもしれませんね。
      今度、お越しの時は是非声かけて下さいませ~^^

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