こんにちは。
今日も雨が降ったり止んだり、変な天気です。
さて、先日の梅干しの紫蘇ありました！沢山売ってる所！！
しかも枝から取ってあり洗ってありました。嬉しい＾＾
沢山買って帰って、
ついでにドラックストアでクエン酸と砂糖を大量購入。。。
紫蘇ジュース作りの始まり始まりです。
まず、紫蘇をもう一度洗います
店員さんに言われた通り綺麗でした。疑ってごめんなさい。
それから沸かしたお湯にイン！！
色が出てきました！
ザルで一回濾します。
なんか思ったより黒いですね。
砂糖を入れて、少し冷めたくらいにクエン酸を投入！
混ぜ混ぜしながら加えていくと、色が黒っぽい赤から鮮やかな赤へ。
本当は動画も撮ったんですけど、女将と私としゃべってしまったのでカット。笑
うわーとか、すごーいとか入ってました。。。
炭酸で割って頂きます。
甘酸っぱくて美味しいです＾＾
もう少し酸っぱくても好きですね♪
フロントのディスペンサーにも入れてお客様にも提供します。