紫蘇ジュースを作りました!

こんにちは。
今日も雨が降ったり止んだり、変な天気です。
さて、先日の梅干しの紫蘇ありました!沢山売ってる所!!
しかも枝から取ってあり洗ってありました。嬉しい^^

沢山買って帰って、
ついでにドラックストアでクエン酸と砂糖を大量購入。。。
紫蘇ジュース作りの始まり始まりです。

まず、紫蘇をもう一度洗います

店員さんに言われた通り綺麗でした。疑ってごめんなさい。
それから沸かしたお湯にイン!!

色が出てきました!
ザルで一回濾します。
なんか思ったより黒いですね。

砂糖を入れて、少し冷めたくらいにクエン酸を投入!
混ぜ混ぜしながら加えていくと、色が黒っぽい赤から鮮やかな赤へ。

本当は動画も撮ったんですけど、女将と私としゃべってしまったのでカット。笑
うわーとか、すごーいとか入ってました。。。

炭酸で割って頂きます。
甘酸っぱくて美味しいです^^
もう少し酸っぱくても好きですね♪

フロントのディスペンサーにも入れてお客様にも提供します。

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